BAKALÁŘKY.cz
databáze kvalitních bakalářských, diplomových a jiných absolventských prací

 

Bakalářská práce "Porovnání aditiv v Coca-Cole a Kofole z hlediska platné legislativy"

Stažení práce

>> STÁHNOUT PRÁCI <<

Základní informace

Název práce: Porovnání aditiv v Coca-Cole a Kofole z hlediska platné legislativy Typ práce: bakalářská práce Rozsah práce: 33 stran Jazyk práce: Čeština Autor práce: Martin Homola, absolvent vysoké školy [kontaktovat autora] Datum odevzdání (obhajoby): 2009

Klíčová slova

Zdravý životní styl

Abstrakt

Cílem této práce je charakteristika aditiv, posouzení vlivu Coca-Coly a Kofoly na lidský organizmus, zjištění oblíbenosti těchto nápojů u běžné populace a poukázání na zdravotní rizika vyplývající z jejich časté konzumace.

Obsah

1 Úvod
2 Teoretická část
2.1 Legislativní ošetření
2.1.1 Obecné pojetí
2.1.2 Zákon č. 110/1997 Sb
2.1.3 Zákon č. 634/1992 Sb
2.1.4 Hodnocení bezpečnosti aditiv v EU
2.2 Přídatné látky
2.2.1 Dělení přídatných látek
2.2.2 Označování přídatných látek
2.2.3 Povolený a zakázaný výskyt aditiv
2.2.4 Negativní a pozitivní účinky na zdraví
2.3 Představení nápojů
2.3.1 Coca-Cola
2.3.2 Kofola
3 Praktická část
3.1 Složení Coca-Coly a rozbor vybraných ingrediencí
3.1.1 Oxid uhličitý
3.1.2 Amoniak-sulfitový karamel
3.1.3 Kyselina fosforečná
3.1.4 Kofein
3.2 Složení Kofoly a rozbor vybraných ingrediencí
3.2.1 Oxid uhličitý
3.2.2 Karamel, amoniak-sulfitový karamel
3.2.3 Kyselina citronová
3.2.4 Benzoan sodný
3.2.5 Kofein
3.3 Porovnání složení Coca-Coly a Kofoly
3.4 Dotazníkové šetření zaměřené na běžnou populaci
3.4.1 Výběr metody průzkumu
3.4.2 Vyhodnocení dotazníku
3.4.3 Analýza závislostí
3.4.4 Názor odborníků a doporučení spotřebitelům
4 Závěr
5 Přílohy
6 Zdroje

Stažení práce

>> STÁHNOUT PRÁCI <<

Nejnověji vložené práce

 

Kontakt na autora práce

Prostřednictvím následujícího formuláře je možné kontaktovat autora této práce.


Adresát:autor práce Porovnání aditiv v Coca-Cole a Kofole z hlediska platné legislativy
Vaše emailová adresa:
Text zprávy:
Ověření: doplňte slovo na BAKALARKY

© Copyright 2008 - 2017 BAKALÁŘKY.cz